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Para aprender el vocabulario de la comida, visita el Instituto Cervantes y haz estos ejercicios:
Estudia el vocabulario en tu libro.
Muchas de las clementinas y una gran proporción del aceite de oliva que venden los supermercados canadienses vienen de España. También podemos encontrar aquí vinos, jeréz y coñac de España. En México, Centroamérica y el Caribe comen muchas legumbres secas, como frijoles (habas) y lentejuelas. También se usa mucho chile (ají) para condimentar los platos. El maíz se originó en América. Los platos de origen indígena a menudo se preparan con maíz. Mucha gente come tortillas de maíz en lugar de pan. Las mejores piñas que encontramos aquí en Canadá nos llegan de Costa Rica. Y los mangos y aguacates vienen de México. Los plátanos son importados de Centroamérica (Costa Rica, Honduras) o
de Ecuador. Chile es un gran productor y exportador de fruta y de vino. Podemos comprar uvas, manzanas, ciruelas y peras chilenas aquí, y también excelentes vinos.
Los españoles y los latinoamericanos comen mucho arroz. En la región de Valencia en España, cultivan arroz y las especialidades de la región son platos que contienen arroz, como la famosa paella valenciana. En México, Centroamérica y el Caribe, el arroz acompaña los frijoles en muchos platos típicos. En Perú sirven arroz y papas para acompañar los platos principales.
Ejercicios6.2.1.1Hoy vas a hacer la compra para tu familia. Prepara una lista. Productos lácteos (4 artículos): ____________________________________________________________________ Condimentos (2 artículos): ____________________________________________________________________ Verdura (4 artículos): ____________________________________________________________________ Fruta (4 artículos): ____________________________________________________________________ Legumbres secas (2 artículos): ____________________________________________________________________ Conservas (3 artículos): _____________________________________________________________________ Productos congelados (3 artículos): ____________________________________________________________________
6.2.1.2Quieres hacer un pastel de cumpleaños para tu madre. ¿Qué necesitas? (un mínimo de 5 artículos) ____________________________________________________________________
6.2.1.3Ayer preparaste una ensalada para la cena. ¿Qué pusiste en tu ensalada? (un mínimo de 5 cosas. No te olvides de sazonar [to season / assaisonner] tu ensalada.) ____________________________________________________________________
6.2.1.4
____________________________________________________________________ También vas a servirles una ensalada de frutas. ¿Qué le pides a tu madre? ____________________________________________________________________
6.2.1.5Ve al Instituto Cervantes a hacer este pasatiempos: 6.2.1.6Visita el sitio web de las comidas típicas del Perú.
Trae a clase la receta original y las nuevas versiones que escribiste para compartirlas con tus compañeros.
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Antes,
en las ciudades del mundo hispano la compra (de comida) se hacía todos
los días. Por la mañana, las mujeres iban al mercado
y a las tiendas especializadas: la carnicería,
la pescadería, la frutería,
la verdurería, la panadería,
la tienda de ultramarinos (= la tienda de
comestibles), etc. Ahora, con refrigeración en casa, ya no es necesario
hacer la compra a diario y mucha gente utiliza
los supermercados para comprar comida. En
algunas ciudades, como Lima, en los barrios residenciales hay vendedores
ambulantes que se colocan en una esquina y venden fruta o verdura. Los
mercados normalmente están ubicados en un gran edificio y están cubiertos
de un tejado. En los pueblos más pequeños hay mercados al aire libre muy
pintorescos a los que acuden los agricultores y los artesanos de la región
a vender su mercancía y a comprar lo que ellos necesitan (ropa, artículos
para la casa, etc.).
Los
argentinos crían (to raise / élever)
mucho ganado bovino (vacas) y lanar (ovejas). Son grandes consumidores
de carne.
